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Já falamos dos poderes da cebola (neste artigo) e demos algumas receitas, como a do pão com linguiça e cebola, pãezinhos de cebola e outras mais.

De fato, a cebola é um alimento que não deve faltar na nossa mesa diariamente, pois previne doenças cardiovasculares, é antioxidante, antialérgico, antiiflamatório, antibiótico e dissolve gorduras.

Aqui está uma receita que copiei de um livro de receitas da Nestlé. São receitas testadas pela empresa e, precisando de mais informações, mande um email para o Serviço Nestlé ao Consumidor (falecom@nestle.com.br).

Gratinado de cebola

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Ana Maria Braga, em seu programa diário, costuma apresentar algumas receitas interessantes. O pessoal da produção, além do Louro José, se deliciam com os petiscos. O final do programa é um momento esperado com ansiedade.

Desta vez ninguém saboreou o croquete de feijão com arroz. De tão saboroso, a convidada do dia comeu todos. Os que ainda estavam por fritar foram levados crus, para a convidada preparar em casa.

De fato, os croquetes são apetitosos. Quem não provou, mas sentiu o cheiro enquanto estavam sendo fritos,  me garantiu que devem ser deliciosos. E a convidada comprovou (e levou todos).

A receita é simples, aproveitando sobras de feijão com arroz.

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Suco da Luz do Sol

É uma vitamina altamente energética, preparada com sementes de girassol germinadas, que estão no auge da expansão da energia vital, e outros vegetais, como a folha de couve,  pepino, maçã, cenoura, inhame, hortelã e gengibre.

Ana Branco, neste vídeo, nos ensina como preparar esta deliciosa vitamina energética.

Além da semente de girassol, podem ser usadas sementes de todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.

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