Esta receita aproveita as aparas do bacalhau. É de rápido preparo e muito saborosa.

Ingredientes:

• Aparas de Bacalhau
• Alho
• Azeite
• Cebolas cortadas em rodelas
• Ovos
• Salsa e cebolinha
• Azeitonas pretas
• Batata

Modo de preparar:

Desfie as aparas de bacalhau e leve ao fogo numa frigideira com azeite e alho. Depois de fritar acrescente a cebola cortada em rodelas, salsa, cebolinha, azeitonas pretas, batatas cortadas em rodelas (que já devem ter sido cozidas previamente) e ovo cozido em cortado em pedaços. Misture bem e sirva-se.

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