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Posts com a tag:bacalhau

Como ganhar dinheiro com o Natal

O tempo tem passado muito depressa e, sem que déssemos conta, falta muito pouco para o Natal e para as festas de fim de ano. Época de gastar dinheiro, mas também de ganhar algum, além do já comprometido décimo-terceiro salário.

O comércio contrata funcionários temporários e alguns poderão ser aproveitados após as festas de final de ano. Mesmo que isso não aconteça, a oportunidade de ganhar algum dinheiro extra é aproveitada por muitos jovens que, graças a isso, poderão aproveitar as férias de verão com tranquilidade.

Não é só o comércio que oferece oportunidades para ganhar dinheiro. Trabalhar em casa, fazendo enfeites para decorar a mesa de Natal, criando presentes artesanais, pequenos brindes, guirlandas, sachês, velas, anjos, são ideias que podem ser aproveitadas nessa época do ano e oferecidas aos amigos e  colegas de trabalho. A decoração de Natal sempre oferece muitas oportunidades, a começar pela árvore.

tender

Os alimentos também devem ser lembrados, se você gostar de preparar receitas de Natal e tiver estrutura para isso, principalmente uma cozinha espaçosa. Pode oferecer pratos salgados, principalmente o tender, bacalhau e  peru, além de bolos, doces e sobremesas, mas é necessário tratar com antecedência, principalmente pela dificuldade de transporte no dia de Natal.

Outra maneira de ganhar dinheiro é economizando na hora das compras. Lembre-se de que o aniversariante não faz questão de presentes materiais, satisfazendo-se com o comportamento de cada um de nós. Se, mesmo assim, quiser manter  tradição e presentear parentes e amigos, antecipe suas compras. No trabalho já é adotada a prática do “Amigo Oculto”, além do  tradicional almoço de confraternização. As despesas ficam mais em conta e o almoço promove um congraçamento entre funcionários. Por que não aproveitar a ideia  e fazer o mesmo em família?

Despesas extras em dezembro precisarão ser pagas em janeiro ou fevereiro, justamente quando chegam contas  anuais, como IPTU, IPVA, matrícula das crianças, material escolar, viagem de férias, etc.

O importante é não fazer das festas de final de ano motivo de preocupação para os outros meses. Afinal, os anos se repetem. E não aprendemos. Entramos o Ano Novo cheios de dívidas. Não é mesmo?

Empadão de bacalhau

Uma receita especial de Empadão de Bacalhau para quem vai viajar na Semana Santa e quer levar o almoço pronto. Em pouco mais de uma hora você prepara um delicioso almoço para a Sexta-feira Santa.
Continue lendo 'Empadão de bacalhau'»

Pedacinhos de bacalhau

Esta receita aproveita as aparas do bacalhau. É de rápido preparo e muito saborosa.

Ingredientes:

  • Aparas de Bacalhau
  • Alho
  • Azeite
  • Cebolas cortadas em rodelas
  • Ovos
  • Salsa e cebolinha
  • Azeitonas pretas
  • Batata

Modo de preparar:

Desfie as aparas de bacalhau e leve ao fogo numa frigideira com azeite e alho. Depois de fritar acrescente a cebola cortada em rodelas, salsa, cebolinha, azeitonas pretas, batatas cortadas em rodelas (que já devem ter sido cozidas previamente) e ovo cozido em cortado em pedaços. Misture bem e sirva-se.

Bolinho de bacalhau

O Natal se aproxima e o bacalhau é componente de muitos pratos servidos nessa época. O bolinho de bacalhau agrada a todos não somente em dezembro, mas durante o ano inteiro.

Aqui está uma receita bem fácil e deliciosa.

Ingredientes:

  • 1.5 kg de bacalhau da Noruega
  • 1 kg de batata inglesa
  • 1 ramo de salsa
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Duas claras
  •  Azeite de oliva
  • Óleo para fritura (Milho ou Girassol)

Modo de fazer:

  • Deixar o bacalhau de molho para retirar o sal.
  • Aferventá-lo e retirar peles e espinhas.
  • Desfiar o bacalhau com as mãos.
  • Cozinhar as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau. Faça isso com as mãos para dar maior consistência à massa.
  • Colocar a salsa picadinha, pimenta do reino, duas claras batidas em neve.
  • Misturar bem.
  • Untar as mãos com azeite e fazer os bolinhos.
  • Fritar. Usar óleo abundante e deixar que fique bem quente antes de colocar os bolinhos.

Deste ponto em diante não preciso ensinar mais nada. Costumo acrescentar azeite ou molho de pimenta calabresa entre uma mordida e outra. Pode acompanhar o chope para ficar mais gostoso ainda.

Bom apetite!



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