Pão de Queijo

Dica publicada em 8 de janeiro de 2009 10:56

Quem não gosta de um pão com sabor? Pão de queijo, então, nem se fala.

Encontramos algumas receitas de pão no site do programa MAIS VOCÊ, da Ana Maria Braga, exibido pela TV GLOBO. São receitas patrocinadas, o que significa que poderão ser retiradas do site do programa a qualquer momento. Ficam disponíveis enquanto durar o patrocínio. Para que não se percam, selecionamos algumas para publicar no Dicas do Timoneiro. Esta é uma delas.

Pão de queijo

Ingredientes:

1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
4 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho doce (500 g)
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de queijo minas ralado grosso (250 g)

Modo de preparar:

1. Em uma panela, ferva 1 xícara (chá) de água com o sal e a margarina.
2. Coloque o polvilho em uma tigela grande e escalde-o com a água quente.
3. Junte os ovos, um a um, misture com uma colher de pau, acrescente o queijo minas ralado e amasse bem até desgrudar das mãos.
4. Enrole a massa formando bolinhas.
5. Disponha as unidades em uma assadeira untada, leve ao forno médio (180ºC) preaquecido e asse por 35 minutos ou até ficarem dourados.

Para que os pães de queijo fiquem do mesmo tamanho, utilize uma colher de sopa como medida da massa, na hora de fazer as bolinhas.