Aperitivos de Queijo

Dica publicada em 8 de janeiro de 2009 10:21

Ingredientes:

2 Tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann (30g)
4 1/4 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Especial
Fleischmann (510g)
2 Colheres de sopa de Açúcar Refinado (38g)
1 1/3 Xícaras de chá de Leite Tipo B (320g)
3 Colheres de sopa de Manteiga sem Sal (60g)
2 Unidades médias de Ovo Comum (100g)
2 Colheres de chá de Sal Refinado (8g)
1 Xícara de chá de Queijo Parmesão (113g)

Modo de preparar:

Aperitivos de Queijo

1 – Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de
leite.
2 – Em uma vasilha coloque a Farinha Fleischmann, o fermento
dissolvido e os demais ingredientes.
3 – Sove a massa até que fique lisa e macia.
4 – Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 30 minutos.
5 – Divida a massa em 40 pedaços e faça bolinhas.
6 – Coloque um uma fôrma untada com margarina e deixe crescer
coberta com plástico até dobrar de volume.
7 – Pincele com ovo.
8 – Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 15
minutos.

Se desejar substitua o queijo parmesão por queijo provolone.

Se desejar polvilhe queijo parmesão antes de levar ao forno.

Se desejar acrescente ervas finas ou orégano na massa.

Esta é mais uma receita patrocinada encontrada no site do programa MAIS VOCÊ. Sendo patrocinada, poderá ser retirada a qualquer momento, daí a transcrição para o Dicas do Timoneiro, onde ficará disponível para quem quiser experimentar.