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A arte de cozinhar
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Como fazer bolo de caneca

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bolo de canecaDe repente deu aquela vontade de comer um bolo de chocolate.

Além da vontade, deu preguiça de prepará-lo, já imaginando a louça suja, o forno ligado, o tempo gasto.

 

Esqueça isso tudo. O bolo de caneca fica pronto em 3 minutos e, garanto, é delicioso. Fiz um desses neste instante e aprovei.

Há outras variações, mas esta receita é a mais simples de ser feita.

 

Experimente!

 

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres de sopa de óleo (usei milho)
5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Ovomaltine)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater, com um garfo ou colher, todos os ingredientes na própria caneca (deve ser grande, capacidade de 300 ml pelo menos).

Colocar no microondas em potência alta, por 2 a 3 minutos.

Pulo do gato:

  • Coloque a caneca na borda do prato do microondas, nunca no centro.
  • Encha a caneca até a metade, pois o bolo cresce. Se for preciso, coloque a massa crua em duas canecas.
  • Após dois minutos de microondas, abra a porta e teste com um palito, para ver se está pronto. Geralmente dois minutos são suficientes. Costumo deixar mais 30 segundos para completar.

Se quiser incrementar, cubra com leite condensado e sirva na própria caneca.

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Bolinho de arroz do Daniel do Big Brother Brasil

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Um alimento simples, mas delicioso. Lembra os tempos de criança, quando nossas mães iam fritando um a um e nós, olhares famintos, aguardávamos ficar prontos e comíamos ainda bem quentes, sem esperar pelo almoço.

Nesta edição do Big Brother Brasil, o pernambucano Daniel costuma preparar o salgadinho. A comida na Xepa é escassa e tudo deve ser muito bem aproveitado. O arroz que sobrou da véspera vira o bolinho de hoje.

Quem ficou com vontade pode experimentar. É bem simples e rápido de preparar. Esta receita é minha, não é a do Daniel. Usa poucos ingredientes e é bem simples de fazer:

Ingredientes:

  • 3 xícaras do arroz que sobrou da véspera
  • 1 ovo (com clara e gema)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • cebola picadinha
  • salsa
  • cebolinha

Modo de fazer:

Misture tudo e observe se precisa colocar mais farinha. Faça os bolinhos e frite em óleo quente.

Mais simples, impossível.

Receita de Bolinho de Arroz do BBB (KNORR)

bolinho de arroz

Ingredientes:

  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Xícara(s) de Arroz lavado e seco
  • 1 Unidade(s) Sachê de tempero knorr meu arroz tradicional
  • 2 Xícara(s) de água fervente
  • 1/2 Xícara(s) de Leite
  • 2 Unidade(s) Ovos batidos
  • 1 Xícara(s) de Farinha de trigo
  • 2 Colher(es) de sopa de Salsinha picada
  • 1/2 Xícara(s) de Queijo parmesão ralado


Modo de preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.
  • Acrescente o tempero knorr meu arroz tradicional e mexa rapidamente.
  • Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido. Retire a panela do fogo, tampe e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, coloque o leite, o arroz frio, os ovos e a farinha. Misture bem.
  • Adicione a salsinha e o queijo. Misture e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos, às colheradas, até dourar.
  • Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
  • Dica: para preparar o bolinho com sobras de arroz, utilize 2 xícaras (chá) de arroz cozido.