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Ingredientes:

• 1 kg de abacaxi descascado, picado, sem o centro
• 2 1/2 kg de açúcar
• 1 xícara de água
• 1/2 limão cortado em fatias bem finas

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Aproxima-se o verão e o abacaxi é uma das frutas típicas da estação. Descascar o abacaxi, cortar em fatias e comer geladinho é uma delícia e faz um bem enorme.

Podemos experimentar uma variedade, para dar mais graça ao saboroso alimento. Não há quem não aprove esta receita.

Ingredientes:

• 1 abacaxi cortado em cubos
• 5 copos de água
• 3 xícaras de açúcar
• 2 pocotes de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixa pequena de creme de leite

Como preparar:

• Ferva por 20 minutos o abacaxi, a água e o açúcar
• Apague o fogo, misture a gelatina e, quando esfriar, misture o creme de leite
• Coloque numa vasilha rasa e ponha para gelar

Se sobrar alguma coisa pode me chamar.

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O abacaxi é encontrado nas regiões tropicais e subtropicais do planeta. Deveria haver uma campanha para incentivar o seu consumo diário, após as refeições. Além de ser uma sobremesa deliciosa, ajuda na digestão dos alimentos, retirando gorduras do organismo no momento em que são ingeridas. Por isso é importante comê-lo na sobremesa.

Abacaxi

Fruta rica em vitamina C, poderoso antioxidante, em vitaminas do complexo B, em potássio, cálcio e manganês, além de bromelina, uma poderosa enzima que auxilia na digestão, o abacaxi ajuda a dissolver coágulos sanguíneos e a reduzir inflamações. Seu alto teor de fibras auxilia no combate à prisão de ventre. É diurético, reduz o ácido úrico, sendo também muito bom contra arteriosclerose e afecções da garganta.