Pudim de tapioca
500 gramas de aipim (amarelo)
Uma lata de leite condensado
Uma lata de leite
Uma colher de farinha de trigo
Uma colherzinha de fermento Royal
Dois ovos
Ralar o aipim,colocar os ingredientes
Untar bem um pirex com manteiga
Assar até ficar corado.
É de babar.
Fica bem papa, até levar ao forno.
Receita enviada por Ethie Giacomelli. Quem experimentar, por favor comente sobre o que achou.
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Themocracy
Ethie,
Experimentei e gostei muito da consistência. Para o meu gosto, da próxima vez, acrescentarei um pouquinho mais de açúcar.(talvez 3/4 de xícara de chá). Não achei para comprar aqui o aipim amarelo, fiz com o branco de casca rosada. Beijo. Ana
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Ethie,
Dá pra mandar por Sedex?
Resposta
Paulo,
Acho que essa receita é de pudim de mandioca ou pudim de aipim.
O pudim de tapioca deveria ser feito com tapioca, que é feita também da mandioca mas é um granulado com bolinhas de cerca de 2mm de diâmetro e tem para vender em qualquer mercearia.
Abraços.
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Timoneiro respondeu:
outubro 31st, 2009 at 17:21
@Roberto Carvalho, Faz sentido
Obrigado pela visita, e vou verificar com a Ethie sobre a alteração no título. Mas o pudim não muda e continua saboroso para quem quiser experimentar.
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