Já falamos das propriedades das pimentas e seus benefícios para a nossa saúde. Vimos que a pimenta emagrece e reduz o colesterol.
Aqui está a receita de um molho de pimenta bem fácil de fazer:
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Vinagre com manjericão
Ingredientes:
- 3 ramos de manjericão
- 1 litro de vinagre de vinho branco
Modo de preparar:
- Coloque os ramos de manjericão num vidro.
- Encha com vinagre.
- Feche bem.
- Guarde em lugar fresco.
- Utilize para molhos ou temperos de salada.
Se desejar, use hortelão, sálvia ou coentro fresco no lugar do manjericão.