Muitos de nós, homens e mulheres, costumamos recorrer a receitas quando nos aventuramos na cozinha. Algumas são bem simples, outras mais complicadas e trabalhosas, algumas se referem ao peso dos alimentos, outras utilizam medidas simples, como xícaras, colheres, cálice, etc.

Para facilitar a vida do Chef, é bom saber que uma xícara é a quantidade de produto que se consegue ao mergulhar a xícara no fundo do pó e retirando-a, balançando ligeiramente. A xícara cheia é sem o balanço. A xícara rasa é aquela em que o nível é nivelado com uma faca junto à borda. Para se medir com colheres o processo é o mesmo.

Um litro equivale a 1 kg, contém 6 xícaras ou 5 copos.

Vejamos algumas medidas:

• 1 xícara cheia de açúcar – 200 g
• 1 xícara rasa de açúcar – 150 g
• 1 xícara de arroz – 140 g
• 1 xícara rasa de chocolate em pó – 100 g
• 1 xícara de coco ralado – 115 g
• 1 xícara rasa de farinha de trigo – 100 g
• 1 xícara de manteiga ou margarina – 200 g
• 1 xícara de maisena – 100 g
• 1 colher cheia de açúcar – 40 g
• 1 colher rasa de açúcar – 20 g
• 1 colher cheia de farinha de trigo – 30 g
• 1 colher rasa de farinha de trigo – 15 g
• 1 colher cheia de manteiga e margarina – 40 g

Gostou da dica? Compartilhe com os amigos!

• 

Veja também:

• Quando a data de validade não garante a qualidade do alimento
• Feijão das águas
• Cuidado ao comprar alimentos congelados nos supermercados
• Limão, alimento de mil e uma utilidades
• Alimentos que não devem faltar na sua casa
• Como saber a validade dos ovos
• O que são alimentos probióticos
• Os benefícios do azeite para a saúde
• Alimentação vegetariana
• Não coloque metais no microondas
• Vida saudável com vinho e suco de uva
• Como tirar cheiro de alho das mãos
• Conheça a diferença entre alimentos DIET e LIGHT
• Saiba mais sobre produção de mel de abelhas
• Tomate, alimento saudável e indispensável