Category Archives: Alimentos

Quais são algumas dicas de ideias simples para se alimentar bem? Muitas pessoas precisam ingerir mais cálcio, o qual constrói ossos e dentes fortes. As melhores fontes de cálcio são os laticínios como leite, queijos e iogurte. Você também pode obter cálcio de sucos de frutas, cereais, e verduras verde-escuras como couves. Peixes com ossos moles em lata, como salmão e sardinha, também são boa fonte de cálcio.

Comece cada dia com o café da manhã. Experimente mingau de aveia ou cereal integral com leite desnatado. Outras opções saudáveis para começar o dia são frutas e geleia de frutas com torrada de pão integral.

Nas refeições, reserve metade do prato para verduras e legumes.

Ao invés do leite e iogurte integrais, prefira leite desnatado e iogurte com redução de gorduras. Também escolha os queijos com menor concentração de gordura.

Prefira os grãos integrais ao invés dos refinados. Por exemplo, escolha arroz integral ao invés do branco. Eles adicionam mais fibras à sua dieta, o que contribui para o funcionamento regular do intestino.

Não deixe que doces, frituras e refrigerantes superem os alimentos saudáveis em sua dieta.

Frituras e alimentos gordurosos podem ser saborosos, porém possuem muita gordura saturada que não é boa para o seu coração.

Existe um ditado em língua inglesa “an apple a day keeps the doctor away”. A tradução é: “uma maçã maçã por dia mantém o médico afastado”. Mas será que a maçã é tão boa assim para a saúde? É essa e outras questões que trata o livro “Uma maçã por dia”, do canadense Joe Schwarcz. O professor e especialista em nutrição investiga vários mitos e verdades sobre os alimentos que consumimos. Chá verde emagrece? Produtos orgânicos são mais saudáveis? Tomates previnem câncer de próstata? Tudo isso e muito mais é explorado em capítulos curtos em linguagem clara com sólida base científica.

E quanto às maçãs? Uma por dia seria suficiente para te manter saudável. Dentre os vários elementos químicos presentes na maçã estão os polifenóis, que tem ótimas propriedades antioxidantes. Mas o que são antioxidantes? São substâncias que neutralizam os radicais livres que provocam danos ao nosso organismo (para mais informações, leia o artigo Radicais Livres e Antioxidantes). Estudos indicam que uma dieta rica em antioxidantes pode reduzir o risco de doenças cardíacas, doenças neurológicas e alguns tipos de câncer.

Então uma maçã por dia nos daria antioxidantes suficientes para manter o médico afastado? Em relação aos antioxidantes, variedade é muito importante. Então o melhor é consumir uma ampla gama de frutas, verduras e legumes. Sim, comer uma maçã é ótimo para a sua saúde. Porém sozinha não manterá o médico afastado.