Mais simples, impossível. Quem não gosta de alho? Vamos à receita de um delicioso churrasco de picanha com alho:
Ingredientes:
- 1 picanha de no máxino 1kg
- sal grosso
- molho feito com alho amassado e azeite
Modo de preparar:
Cortar a picanha em 3 partes, esfregar o sal e depois o alho, em todos os lados. Deixar no tempo por aproximadamente 30 minutos.
Na churrasqueira, coloque a picanha com a gordura para cima, em altura média. A gordura vai umedecendo a carne.
Vá virando a carne até que ela fique toda dourada. Para que gosta de carne mal passada, coloque a picanha em uma parte mais elevada. Levar para a mesa numa tábua de churrasco e cortar em fatias finas. Servir acompanhada de salada e pão italiano.