Os bolinhos de soja da Anamara têm feito muito sucesso entre os participantes desta edição do Big Brother Brasil. Dizem que são deliciosos. Dicesar, um dos participantes, provou dos bolinhos quando estava proibido de fazê-lo, por morar em outra casa. Foi punido por comer do fruto proibido.
Aqui estão algumas receitas do famoso bolinho de soja. Não garanto que sejam os mesmos que a Anamara prepara, mas garanto que são deliciosos:
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Muita gente se interessa por uma massa que permita fazer, de uma só vez, vários tipos de salgadinhos.
Testamos várias, perguntamos, pesquisamos, e chegamos à conclusão que esta é uma das melhores.
Fomos encontrá-la no site do programa Mais Você, da Ana Maria Braga, e aqui está ela para que você experimente e nos diga o que achou.
Massa para salgadinhos
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída
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Quem não gosta de um pão com sabor? Pão de queijo, então, nem se fala.
Encontramos algumas receitas de pão no site do programa MAIS VOCÊ, da Ana Maria Braga, exibido pela TV GLOBO. São receitas patrocinadas, o que significa que poderão ser retiradas do site do programa a qualquer momento. Ficam disponíveis enquanto durar o patrocínio. Para que não se percam, selecionamos algumas para publicar no Dicas do Timoneiro. Esta é uma delas.
Pão de queijo
Ingredientes:
- 2 Tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann (30g)
- 4 1/4 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Especial
Fleischmann (510g)
- 2 Colheres de sopa de Açúcar Refinado (38g)
- 1 1/3 Xícaras de chá de Leite Tipo B (320g)
- 3 Colheres de sopa de Manteiga sem Sal (60g)
- 2 Unidades médias de Ovo Comum (100g)
- 2 Colheres de chá de Sal Refinado (8g)
- 1 Xícara de chá de Queijo Parmesão (113g)
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O Timoneiro, como não poderia deixar de ser, aprecia bastante frutos do mar, cerveja e caipiroska. Comer e beber são dois prazeres que, se bem utilizados, só fazem bem. Nada de exageros.
Aqui está a receita de uma deliciosa Casquinha de Siri. Pode ser usada como entrada num jantar ou como aperitivo.
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de siri
- 20 casquinhas de siri
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão
- Pimenta do reino
- Cominho
- Sal
- Azeite de oliva
- 1/2 copo de vinagre branco
Como fazer:
- Leve ao fogo a cebola picada até dourar
- Acrescente a pimenta, o cominho, o alho e o vinagre
- Coloque os tomates esmagados e o pimentão picado
- Sal
- Quando estivem bem cozido acrescente 3 colheres de sopa de azeite
- Finalmente, coloque a carne de siri e ferva por mais 5 minutos
- Ao final encha as casquinhas de siri
- Pulverize queijo ralado
- Leve ao forno até derreter o queijo.
Bom apetite!
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