Comentários (0) Embora não recomende o uso de frituras na alimentação, os pratos preparados dessa maneira ficam, sem dúvida, muito saborosos. Quem resiste a um peixe frito acompanhado de arroz? É um dos meus pratos preferidos.
A Pescadinha é um dos peixes mais encontrados nas feiras e supermercados, além de ter preços mais acessíveis. Vejamos como prepará-la:
Continue lendo 'Pescadinha frita'»
O título já mostra que deve ficar delicioso. Eu, pelo menos, adorava os bolinhos de arroz que minha mãe fazia. E eram feitos apenas com arroz e ingredientes para dar liga. Fico imaginando como seria se o peixe estivesse na receita. Agora está.
São poucos ingredientes. Anote:
Continue lendo 'Bolinho de arroz e peixe'»
Aqui está uma receita deliciosa e bem simples de preparar. Vamos direto ao assunto:
Continue lendo 'Iscas de peixe com molho tártaro'»
O peixe é rico em vitamina A, proteínas, ferro, ômega-3 e deve, por isso, ser consumido regularmente. Embora o Brasil tenha uma costa magnífica e o litoral carioca seja abençoado por receber as correntes que chegam do Polo Sul, ricas em nutrientes, o preço do pescado ainda é proibitivo.
O consumo regular de peixe reduz os riscos de doenças cardíacas e controla os níveis de colesterol. Geralmente o peixe é menos gorduroso do que a carne bovina, embora a enguia e a sardinha tenham mais do que 5% de gordura. O robalo, a truta e o badejo são os menos gordurosos, seguidos do peixe-espada, atul e salmão.
O preparo de cada tipo de peixe deve seguir algumas regras que o tornam mais saboroso. Esta tabela ajuda a identificar o peixe e a maneira de prepará-lo:
Peixes frescos
Continue lendo 'Peixe, alimento saudável – Dicas e truques'»
Aproxima-se o verão, estação preferida pela maioria dos brasileiros, época das férias escolares e de férias no trabalho. Verão combina com praia, sol, saúde, cerveja e tira-gostos.
Falando em tira-gostos, sabemos que combinados com cerveja vão contribuir para uns quilinhos adicionais, localizados principalmente na barriga, mas a sopa para emagrecer da Ana Maria Braga resolverá isso mais tarde.
Existem dezenas de biscoitinhos salgados nas prateleiras dos supermercados. Evite-os. Prefira um alimento natural, mesmo que seja frito (que pecado).
Aqui está a receita de trilha, um peixinho especial para tira-gosto.
Continue lendo 'Trilha, um tira-gosto para acompanhar a bebidinha no verão'»
Embora o peixe esteja mais caro do que a carne vermelha, trata-se de um alimento saudável e deve sempre estar presente no nosso cardápio.
Aqui está uma receita não muito cara e bem fácil de fazer, além de ser um prato muito saboroso.
Continue lendo 'Filé de Pescada ao Molho Rosé'»
Esta receita aproveita as aparas do bacalhau. É de rápido preparo e muito saborosa.
Ingredientes:
Modo de preparar:
Desfie as aparas de bacalhau e leve ao fogo numa frigideira com azeite e alho. Depois de fritar acrescente a cebola cortada em rodelas, salsa, cebolinha, azeitonas pretas, batatas cortadas em rodelas (que já devem ter sido cozidas previamente) e ovo cozido em cortado em pedaços. Misture bem e sirva-se.
O Natal se aproxima e o bacalhau é componente de muitos pratos servidos nessa época. O bolinho de bacalhau agrada a todos não somente em dezembro, mas durante o ano inteiro.
Aqui está uma receita bem fácil e deliciosa.
Ingredientes:
Modo de fazer:
Deste ponto em diante não preciso ensinar mais nada. Costumo acrescentar azeite ou molho de pimenta calabresa entre uma mordida e outra. Pode acompanhar o chope para ficar mais gostoso ainda.
Bom apetite!
Panorama Theme by 
Themocracy
