Antioxidantes, para que servem?

Antioxidantes são substâncias formadas por vitaminas, minerais, pigmentos naturais, compostos vegetais e enzimas, que bloqueiam o efeito danoso dos radicais livres.

Os antioxidantes estão, principalmente, nos vegetais, como frutas , legumes, hortaliças e cereais integrais.

Os antioxidantes reduzem a ação dos radicais livres, que causam o envelhecimento.

 
Quem se alimenta bem não precisa tomar remédios.

Propriedades de alguns alimentos:

  • AcelgaKaempferol – Anticoagulante, antialérgico, antiinflamatório, combate viroses, diurético.
  • AlhoKaempferol, ácido ferrúlico, aliína, alicina, alixina – Analgésico, anticoagulante, ajuda a prevenir o câncer, protege o fígado, antialérgico, antiinflamatório, combate viroses, diurético, antioxidante, antibiótico, estimula o sistema imunológico, previne o diabetes, reduz o colesterol, dissolve gorduras, combate fungos.
  • BerinjelaÁcido ferrúlico, licopeno, ácido linolênico, hidroxitriptamina – Auxilia na prevenção do câncer, antidepressivo, analgésico, reduz o colesterol, estimula o sistema imunológico.
  • BrócolisAlilisotiocianato, ácido cinâmico, indole-3-acetonitrila, kaempferol, ácido p-cumárico, ácido fitico, ácido sinápico, rutina, indola-3-carbinol - Descongestionante, previne o câncer, antiinflamatório, combate viroses, protege o fígado, antibiótico, combate fungos, anticoagulante, reduz o colesterol, combate a dor muscular, diminui a pressão arterial, analgésico.
  • CebolaKaempferol aliína, alicina, alixina, flavonóides – Previne doenças cardiovasculares, antioxidante, antialérgico, antiiflamatório, antibiótico, dissolve gorduras.
  • CenouraXantotoxina, ácido cinâmico Kaempferol, ácido ferrúlico, licopeno, quercitina, betacaroteno – Antialérgico, antiinflamatório, combate a dor muscular, anestésico, tratamento do câncer de mama, bexiga e próstata, laxante, combate viroses, antioxidante, reduz o colesterol, vasodilatador, tratamento da asma, previne a catarata.
  • Espinafre - Kaempferol, ácido ferrúlico, quercitina, glutationa, rutina - Combate e previne a hepatite, ajuda a evitar o câncer, antioxidante, tratamento de inflamações na pele, contra dores musculares, anticoagulante, analgésico, estimula o sistema imunológico.
  • Grão de bicoÁcido gentísico, daidzina – Ação similar à do hormônio estrógeno, contra fungos, combate a dor muscular, antiinflamatório, antibiótico.
  • IogurteBifido bactérias – Auxilia na prevenção do câncer de intestino.
  • LimãoLimonóide - Reduz o colesterol, ajuda a prevenir o câncer de cólon, mama e pulmão.
  • MaçãD-catequina, hiperosídeo, isoquercitrina, avicularina, ácido benzóico, flavonóides, rutina – Previne doenças cardiovasculares, antibiótico, antiinflamatório, fortalece artérias e veias, diurético, anestésico, expectorante.
  • MorangoD-catequina, ácido elágico – Antiinflamatório, antioxidante, ajuda a evitar o câncer, estimula o funcionamento do coração
  • PêssegoLicopeno, quercitina, criptoxantina – Antioxidante, anticoagulante, estimula o funcionamento da insulina, tratamento da asma
  • RepolhoÁcido p-cumário, rutina, ácido sinápico, indola-3-carbinol – Protege o fígado, antibiótico, combate a dor muscular, auxilia na prevenção do câncer
  • SalmãoÁcido ômega – 3 – Reduz o colesterol, combate os triglicérides, dissolve placas de gordura, tratamento e prevenção de câncer de mama.
  • SalsãoXantotoxina, isoquercitrina – Diurético, antialérgico, dissolve gordura.
  • SojaIsoquercitrina, kaempferol, quercitina, ácido gentísico, lupeol, daidzina – Diminui a retenção de líquido no corpo, tratamento da malária, combate o cálculo renal, ajuda a evitar o câncer, vasodilatador, antibiótico, tratamento de reumatismo, ação similar à do hormônio estrógeno, combate fungos.
  • TomateLicopeno – Tratamento e prevenção do câncer de bexiga, mama e próstata, reduz o colesterol, antioxidante.
    UvaD-catequina, compostos fenólicos – anticoagulante, reduz o colesterol. estimula o coração
  • Vinho tintoComposto fenólicos – Antioxidante, reduz o colesterol.

Fontes:

http://www.drashirleydecampos.com.br/noticias/23677

http://pt.wikipedia.org/wiki/Antioxidantes

http://pt.wikipedia.org/wiki/Radicais_livres

 

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